1. 茅台酒的正确储存方法
说到中国的名酒,茅台酒绝对是其中的佼佼者。相信很多酒友都有不少瓶茅台,但是深夜翻箱倒柜找不到自己心爱的茅台,或者发现原本口感绝佳的茅台已经没有了当年的风味,这些情况都很令人烦恼。其实,茅台酒的质量和口感在很大程度上受到储藏条件的影响。下面我们来详细介绍一下茅台酒的正确储存方法。
2. 储存环境要避免光照
茅台酒在储藏时,一定要避免阳光直射和灯光照射。这是因为茅台酒中的一些化学物质容易分解受损,从而影响口感和色泽。所以,在储藏茅台酒时,最好选择阴凉、通风、干燥、无光线直射的地方。可以用窖藏、地下室、酒柜等设备进行储存,保持相对稳定的温度和湿度。
3. 储存容器要选择透气性好的
茅台酒一般是用高档白坯陶瓷器皿盛装的,这种陶瓷容器透气性非常好,可以保持茅台酒的新鲜度。但是,如果长时间使用密闭的或者气密性较差的容器,容易出现异味或腐败,严重的甚至会威胁人体健康。所以,在储藏茅台酒时,最好不要长时间放在密封瓶或其他气密性较差的容器中,要选择透气性好的器皿。
4. 开瓶后要尽快饮用
茅台酒开瓶后,因过程中持续的氧化作用,茅台酒的酒体会发生变化,口感和香气会逐渐发生变化,所以,开瓶后最好不要过久保存,尽快享用。如果酒量较大,一次无法饮完,可以选择倒入小份量的瓶子,并在倒入后立即使用封盖。另外,为了更好地保护茅台酒的质量,建议在使用前先将瓶子放在室温下静置一段时间,以减少氧气对酒体的影响。
以上就是正确储存茅台酒的一些方法,决不能将茅台酒随意储存,失去了茅台最宝贵的美酒风味。正确的储存方法不仅可以保护茅台酒的口感,还可以把美酒的独特风味传承下去。